6-Gänge-Silvestermenü

6-Gänge-Silvestermenü

Petto di Quaglia dissossato sul letto di lenticchie
Entbeinte Wachtelbrust auf Linsenbett

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Tortelli al Tartufo
Teigtaschen mit Trüffel

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Merluzzo alla Mediterranea
Skrei auf mediterrane Art

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Sorbetto al Mango
Mangosorbet

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Sella di Agnello alle Erbe
Lammrücken mit Kräutern

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Dessert variazione
Dessertvariation